今回のお薦めワインはイタリアのプーリア州のロゼワイン、スープレマティズムです。 ロゼワインと聞くと甘口がイメージされる方もいますが、このロゼワインは辛口に仕上がってます。 ですので食前酒や食中でも合わ

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今回のお薦め白ワインはイタリアでは珍しいシャルドネを100%使った白ワイン(チャラシャルドネサレント) です。   イタリアの白ワイン用の葡萄品種はモスカート・ビアンコ、ヴェルディッキオ、ヴ

オステリアレガーレでは11:00～15:00までランチタイムとなりお得なコースメニューをご用意させて頂いております。   パスタ、ピッツァを中心としたコースメニューになりますが嬉しい事に素敵

今回ご紹介致しますのは北イタリアはピエモンテ州を代表する郷土料理のバーニャカウダです。   バーニャカウダは食べた事がある人もいると思います。 当たり前ですが、お店により盛り付けや味わいが異