今巷ではレタスが一玉500円！なんてニュースも皆様目にしてる事と思います。

ご存知の通り、台風、長引く雨、天候不良等の影響でもあります。

しかし、そんな事は言っておられずオーナーシェフが駆けずり回り見つけてきたサニーレタスはとても大きく新鮮な物です。

ランチメニューのサラダ、人気の農園サラダ地中海風等、様々な料理に使用されています。

そもそもサニーレタスはこれが本来の大きさでスーパーっ販売されているものはカットしてラップして写真よりも小さい物が主流です。

スタッフが葉を一枚一枚洗い砂を落とし、サニーレタスだけで無く他の食材も出来る限り新鮮で安全で美味しい物を提供しようと心掛けています。

取れたて新鮮なサラダを是非ご賞味下さい。

 

オステリアレガーレ      角田秀之